对于脂肪肝患者来说，饮食吃什么食物还是非常重要的。脂肪肝的患者他在饮食的原则是：严格的控制热量的摄入。

一般情况下我们建议脂肪肝的患者，一天的总热量摄入不超过1000千卡。

在饮食的结构方面一定要多吃蔬菜，多吃优质蛋白质，比如像鱼类，还有鸡鸭类的这种瘦肉可以多吃一些。

对于牛羊肉，特别是猪肉，它含脂肪的比例比较高，一定要少吃。

那么在蔬菜水果当中，当然是新鲜的蔬菜是最好的。特别是粗纤维的，像芹菜、白菜、萝卜，这些蔬菜它可以促进肠道的蠕动，增加我们肠道的排泄。

水果要吃一些含糖比较少的水果，比如说是像苹果，要少吃含糖多的，比如西瓜、香蕉、梨等等。

因此脂肪肝的患者一定要在饮食方面做到点点滴滴的注意。零食更应该绝对禁止。睡觉前绝对禁止吃东西。如果脂肪肝的症状比较严重的患者，可以口服药物或点滴进行治疗，需要在主治医生的治疗方案中询问是否能口服此类药物，以免药物对患者的身体造成不可挽回的损伤。